【개점 4주년 기념 이벤트】「하마 축제 ~여름의 첸~」미나토미라이 레스토랑 페어/수천 szechwan restaurant CHEN|요코하마 베이 호텔 도큐

【개점 4주년 기념 이벤트】「하마 축제 ~여름의 첸~」|레스토랑 페어/ szechwan restaurant CHEN|요코하마・ 미나토미라이의 호텔에서 숙박・레스토랑・웨딩・연회・회의라면 요코하마 베이 호텔 도큐

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레스토랑 페어

【개점 4주년 기념 이벤트】「하마 축제 ~여름의 첸~」

  • 이벤트
  • 저녁
  • 점심

개최일:2025년 7월 15일(화)

라이브 퍼포먼스도!

올 여름의 개점 4주년을 기념해, 매년 호평을 받고 있는 스페셜 이벤트를 올해도 개최합니다.

개점 이래, 메뉴를 담당해 온 요리장·세키네 시노부가 주는, 이 날 밖에 맛볼 수 없는 메뉴의 여러 가지를 코스 원단으로 즐길 수 있는 것 외에, 첸 켄타로와 세키네에 의한, 박력 만점의 라이브 퍼포먼스도 즐길 수 있습니다.

점심 시간

온라인 예약

저녁 시간

온라인 예약

개최 기간

개최일

2025년 7월 15일(화)

※완전 예약제

시간

・런치 타임 11:30~접수 / 12:00 개연
・디너 타임 17:30~접수 / 18:00 개연

수수료

  • 1인(건배용 샴페인&프리 플로 포함)
    ・런치 ¥15,000
    ・디너 ¥25,000

【フリーフロー】日本酒「獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分」・ビール・赤白ワイン・紹興酒ほか

※別途、「獺祭」のペアリングもご用意しております

日本酒「獺祭」との初コラボレーション

4周年を記念した、日本酒「獺祭」とのコラボレーション。当日は、獺祭ブランドディレクター・松藤氏によるご案内もございます。料理長・関根の大胆かつ繊細なお料理と、しっかりと「手間」を重んじる「獺祭」の味わい。ジャンルを超えた中国料理と日本酒のマリアージュを、この機会にぜひお楽しみください。

  • ペアリングアイテム
    ・獺祭 純米大吟醸45 にごりスパークリング
    ・純米大吟醸 磨き二割三分 獺祭 美酔
    ・新生獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分
    ※ディナータイムは、他のアイテムもご用意しております。
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株式会社獺祭 執行役員 ブランドディレクター 松藤直也氏 プロフィール

画像イメージ

1983年6月7日生まれ。山口県岩国市美和町出身

2008年 旭酒造(当時)に入社し、蔵人として酒造業務に従事する。

2015年 本社蔵の建て替えに伴い、本社蔵の初代工場長に就任。

2022年 DASSAI USA INCのCTO(チーフ・テクノロジー・オフィサー)就任。

2023年 米国へ赴任。NY蔵の製造責任者として、代表銘柄「DASSAI BLUE」の基礎をつくりあげる。

2024年 日本に帰国。製造・営業に加えて、米国での酒造りすべての経験を活かし獺祭のブランドディレクターとして山口を拠点に国内外での業務に従事している。

지불에 대해

반드시 사전에 전화 또는 온라인으로 예약 후, 아래 계좌에 요금을 송금해 주십시오.

  • 송금처

    미쓰비시 UFJ 은행 송금 제일 지점

    당좌 0088099 도큐 호텔즈 & 리조트 주식회사

    ※「SR○○○」와 같이, 예약자명 앞에“SR”의 2문자를 붙여 불입해 주세요

    ※불입 수수료는 부담해 주시도록 부탁 말씀드립니다

기타 · 비고

※반드시 예약을 부탁드리겠습니다(만석이 되는 대로, 마감하겠습니다)
※표시 요금은, 서비스료・세금이 포함되어 있습니다
※음식 알레르기가 있는 분은, 미리 스탭에게 알려 주세요
※법령에 의해 차를 운전하시는 분, 20세 미만의 고객에게 알코올의 제공은 일체 거절합니다
※사진은 이미지입니다
※7명 이상의 단체 예약 취소는 특별한 이유가 없는 한 10일 전부터 취소 수수료를 부과합니다.

점심 시간

온라인 예약

저녁 시간

온라인 예약

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개최일:2025년 7월 15일(화)

라이브 퍼포먼스도!

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第2回:2025年8月4日(月)・25日(月) 開催

미나토미라이 미라이 특유의 경치와 함께 즐기는 특별 점심

※예약 접수중

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점심 코스는 물론, 일품요리도 충실

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기간:2025년 4월 1일(화)~2026년 3월 31일(화)

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