제철 Oshima 가나자와 식재료 페어 | 레스토랑 페어 / 오시만 미나토미라이 일식 | 요코하마 베이 호텔 도큐

Oshima 미나토미라이 가나자와 식재료 페어

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레스토랑 페어

제철의 가나자와 식재료 페어

  • 기간 한정
  • 가족용
  • 저녁
  • 점심

이시카와현의 식재료를 이용한 응원 기획

이시카와현 야마나카 온천의 여관을 전신으로 하는 일본요리 「Oshima」에서는, 2017년 노토반도 지진에 의해 영향을 받고 있는 생산자 등, 각 방면에서 신세를 져 온 분들의 힘이 되면 본 페어를 기획해, 계절에 맞춘 식단을 전달하고 있습니다. 카가 야채나 일본해의 해산물을 사용한 메뉴를 즐기면서, 현지를 응원하지 않겠습니까.

상생(14,000엔)

온라인 예약

깃옷(18,000엔)

온라인 예약

개최 기간

기간

연중
※제외일:수요일 부정기, 레스토랑 특정일

※4월 29일(수·축)·5월 6일(수·축)은 영업합니다

※4월 30일(목)·5월 7일(목)은 휴업하겠습니다

시간

  • 점심 11:30~14:00 LO(15:00 CLOSE)
  • 저녁 17:00~19:30 L.O.(21:00 CLOSE)

수수료

  • 상생 ¥14,000
  • 깃옷 ¥18,000

※게재 사진은 「하이」의 이미지입니다

메뉴(4/20~5/31)

상생(¥14,000)

선착 매화[가나자와항 물 튀김]금시초의 담그기/ 고로시마 금시의 참깨 완화 (차 새우, 빈콩)

・흡물 가나자와 타케노코 만두 (김목 도미[가나자와항 물 튀김], 가가생 麩,, 독활, 나무의 싹)

· 구조 모듬

・끓인 물 Jibuwan

・구이 떡[가나자와항 물 튀김]의 찜 된장 (노토 돼지의 소금 찜, 아스파라거스, 신옥포, 토마토)

・식초물 암도[가나자와항 물튀김]가가 태 오이(백만석 표고버섯, 미즈나)

・식사 벚꽃 새우와 배두의 밥 밥 / 된장 그릇 / 향의 물건

・식후 카가 렌콘의 갈대 (딸기, 딸기 아이스)

깃옷(¥18,000)

・선부 고로시마 김시​ ​ 새우의 참깨 부드럽게

· 전채 왓카의 남만 절임 / 노토 돼지​ ​소금​ ​

・흡물 흰소이[가나자와항 물 튀김]과 츠나미의 조수조 (가나자와 타케노코, 가가생수, 독활, 코고미)

· 구조 모듬

・끓인 물 Jibuwan

・구이 빗자루[가나자와항 물튀김]의 이소베야키 (아스파라거스, 미즈나)

・식초물 천연 진 도미[가나자와항 물 튀김]단 새우[가나자와 항 물 튀김]의 농권 (가가 태 오이)

・식사 금시 도미[가나자와항 물 튀김]과 배콩의 밥솥밥/ 된장초/향물

・식후 카가 렌콘의 갈대 (딸기, 딸기 아이스)

굵은 글씨는 가나자와산의 식재료입니다(입하 상황에 의해 변경되는 경우가 있습니다)

기타 · 비고

※표시 요금은, 서비스료・세금이 포함되어 있습니다

※식재료의 입하 상황에 의해, 메뉴가 변경되는 경우가 있습니다

※음식 알레르기가 있는 분은, 미리 스탭에게 알려 주세요

※법령에 의해 차를 운전하시는 분, 20세 미만의 고객에게 알코올의 제공은 일체 거절합니다

※사진은 이미지입니다

※7명 이상의 단체 예약 취소는 특별한 이유가 없는 한 10일 전부터 취소 수수료를 부과합니다.

상생(14,000엔)

온라인 예약

깃옷(18,000엔)

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